아이들이 가장 좋아하는 음식이 있다면 바로 된장국이 아닐까 싶다. 우리 아이는 처음에 이유식을 할때 두부를 별로 좋아하지 않았었고, 두부가 들어간 음식들은 거의 먹지 않았을 정도로 두르를 별로 좋아하지 않았다. 하지만 된장국에 들어간 두부는 그렇게 잘 골라 먹을 정도로 된장국은 만능 음식이라고 해도 과언이 아니었다. 하지만 된장국을 끓일때에는 꼭 들어가야 하는것이 바로 '멸치 다시다 육수'이다. 육수가 들어가지 않은 된장국은 깊은 맛보다는 좀 맹맹하고 확실히 감칠맛이 떨어지기 때문에 간을 약하게 하는 유아 아이 된장국에 필수로 들어가는 것이 바로 육수였다. 하지만 급하게, 혹은 장시간 집을 비우고 왔을때 반찬이 없고 먹을것이 없을때 된장국이라도 있으면 좋을것 같지만 육수가 없다면 된장국을 끓여도 아이는 ..
