아이에게 반찬을 만들어 먹인다는 것은 정말 보통 힘든일이 아니다. 하지만 아이에게 식단을 직접 짜고 만들어 주는만큼 정말 다양한 맛을 느낄수가 있게 된다. 그리고 아이가 좋아해준다면 그것만큼 좋은 일은 없다. 그래서 오늘도 엄마는 새벽까지 아이를 위해서 주방 공장을 돌리고 있는 것이 아닐까? 살코기가 쫄깃쫄깃하고 단단하여 씹는 감촉이 좋은 가자미는 비타민 B1, B2가 매우 풍부하게 들어가 있다. 이런 비타민 B1은 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하는 작용을 하므로 뇌를 활성화시키고 스트레스를 많이 받는 사람에게 효과적이라고 한다. 또한 가자미는 그렇게 비린내가 나지 않아서 이유식에도 들어가고, 국으로 끓여도 맛이 좋다. 이런 가자미와 매우 잘 어울리는 것이 바로 미역인데 미역은 칼슘이 풍부하여 뼈를 ..
